• EFE/Cedida por Aloha Poké

Poke: Hawai llega a tu mesa

El poke es una mezcla de pescado crudo marinado sobre una base de arroz o quinoa, con ingredientes frescos a capricho como algas, pepino o aguacate y distintos aliños

Gourmet Pilar Salas EFE

Tapa española o hacer amistad

La mayoría de las tapas están vinculadas a la realeza. Fue el monarca apodado como “El Sabio” quien dispuso que en los mesones de su reino no se sirviera una jarra o vaso de vino sin una pequeña porción de alimento, después de recuperarse de una enfermedad tomando sorbos de vino entre horas acompañados de pequeños bocados

Gourmet Patricia Villasante EFE

Sandía, reina del verano

¿Por qué comer sandía sólo en el postre? Introducir esta fruta en cualquier comida del día permite disfrutar de sus muchos beneficios en salud y belleza

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