Desde hoy y hasta el domingo, 6 de noviembre se celebra la segunda edición de Big food Great Market.DIMAD/EFEDesde hoy y hasta el domingo, 6 de noviembre se celebra la segunda edición de Big food Great Market.DIMAD/EFE

Gastronomía y diseño en el Big Food Great Market

Big Food Great Market es una gran apuesta para el fin de semana en la que gastronomía y diseño se dan la mano en un ambiente único de creatividad

Madrid, nov (EFE).- Desde hoy y hasta el domingo, 6 de noviembre se celebra la segunda edición de Big food Great Market en la Central de Diseño de Matadero de Madrid, un lugar en el que la gastronomía y el diseño se unen para lograr un ambiente único de creatividad.

Big Food Great Market

Desde hoy y hasta el domingo, 6 de noviembre se celebra la segunda edición de Big food Great Market.DIMAD/EFE

Big Food Great Market

De esta conjunción entre gastronomía y diseño se genera un trabajo conjunto entre chefs, restaurantes y diseñadores para crear propuestas culinarias innovadoras dentro de su ámbito.

“El objetivo es fomentar y alentar el food design o diseño gastronómico”, explica Jesús Sotelo, director de Big Food.

Se podrán degustar las creaciones 20 propuestas, viviendo una experiencia sensorial

El formato por el que se apuesta es la tapa o plato en miniatura, con precios que oscilarán entre los 3 y 6 euros, fruto de la sinergia y creatividad de las parejas efímeras.

Experiencia sensorial

Se podrán degustar las creaciones 20 propuestas, viviendo una experiencia sensorial. El precio de la entrada es de 2 euros con una consumición incluida o 2,5 euros para los que quieran colaborar aportando 50 céntimos a Acción contra el Hambre.

Hay talleres para niños, conciertos y catas

Detrás de esta idea se encuentra DIMAD (Asociación Diseñadores de Madrid), con su programa di_food a través del que se organizan exposiciones, cursos, ponencias, alrededor de la gastronomía.

Pero, además, hay talleres para niños, conciertos y catas, una mezcla perfecta para lo que “esperamos que sea una de las mejores experiencias sensoriales del año”, dice el director de Big Food.EFE

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