Sobrevivir a la resaca, un buen propósito de año nuevo. EFE/NIGEL RODDISSobrevivir a la resaca, un buen propósito de año nuevo. EFE/NIGEL RODDIS

Primer propósito de año nuevo: sobrevivir a la resaca

Ata Pouramini es experto en nutrición, Doctor en Quiropráctica, y tu nuevo consejero para sobrevivir a la resaca de año nuevo.

Madrid, dic 2017 (EFE).- Entre la cervecita del aperitivo, las copitas de vino para acompañar la comida y el champán o cava para brindar por la noche, Navidad es una fecha terrible para el hígado y hay pocos que se libren de tener que digerir alcohol. Pero de lo que sí puedes librarte es de la resaca, sin sacrificios ni esfuerzos.

Las citas de Navidad son la excusa perfecta para disfrutar de un poco (o mucho) alcohol. Y como no hay dieta que valga ni propósito de vida sana que se resista a brindar con amigos y familia, el mejor objetivo para estas fiestas es pasarlas sin resaca.

“¿Por qué tengo resaca?”

Para empezar, conviene conocer el por qué de los síntomas de la resaca. El más evidente y molesto suele ser el dolor de cabeza, provocado por la deshidratación que sigue al consumo de alcohol, que al ser diurético, hace que las visitas al baño sean más frecuentes.

El dolor de estómago lo causa la irritación que provoca el alcohol, e incrementa conforme suben los grados. El cansancio, por su parte, está producido por la disminución de azúcar en sangre, que se produce como resultado de la alteración que supone al hígado filtrar el alcohol.

El cansancio y la deshidratación son motivo suficiente para tirar por tierra los métodos caseros contra la resaca, como hacer ejercicio o meterse en una sauna para sudar las toxinas. En realidad, lo único que se consigue con eso es aumentar la deshidratación, pudiendo producir mareos.

Si se opta por tomar ibuprofeno o paracetamol, conviene saber que, como dice el refrán: puede ser peor el remedio que la enfermedad. Y es que forzar al hígado a metabolizar medicamentos mientras trabaja para procesar el alcohol puede provocar daños hepáticos.

Consejos de experto para acabar con la resaca

Así que, ¿qué se puede hacer para parar el dolor de cabeza? Según el experto en nutrición y Doctor en Quiropráctica Ata Pouramini, la clave está en lo que comemos. Además de beber mucha agua, hay alimentos que ayudan a parar la resaca y resetear el organismo después de los excesos con las copas.

En primer lugar, para desayunar (o comer, o merendar, según a qué hora resucitemos), lo primero es prepararse una infusión de té con jengibre, y comer un huevo pasado por agua. Esto asentará el estómago y, además, la infusión con jengibre es un remedio casero contra el catarro. Muy útil después de Nochevieja.

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Sobrevivir a la resaca, un buen propósito de año nuevo. EFE/Raúl Sanchidrián

A lo largo del día, nada de ingerir grasas ni azúcares refinados, que lo único que harán será ensuciar más el cuerpo. Y tampoco es recomendable hacer grandes comidas con digestiones pesadas que echen al estómago una carga de trabajo demasiado pesada.

En su lugar, lo mejor es hacer mini comidas con “snacks” como plátano y nueces, suaves y saciantes.

Si el sueño ataca, debemos olvidarnos del café, porque también es diurético y solo empeorará la deshidratación. En su lugar, es preferible tomar té, o mucho mejor, echarse una siesta.

Finalmente, si los “snacks” saludables, las frutas ricas en agua o los caldos de verduras no son suficientes para saciar el hambre, Pouramini recomienda ingerir alimentos con vitamina B12, como el atún, las sardinas o el marisco, tan habituales en las comidas navideñas, y cuyo componente ayuda al organismo a absorber el alcohol. EFE

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