• mas infoSegún los nutricionistas no hay que renunciar a los placeres culinarios que ofrece la Navidad. H&M/EFESegún los nutricionistas no hay que renunciar a los placeres culinarios que ofrece la Navidad. H&M/EFESegún los nutricionistas no hay que renunciar a los placeres culinarios que ofrece la Navidad. H&M/EFE
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Según los nutricionistas no hay que renunciar a los placeres culinarios que ofrece la Navidad. H&M/EFESegún los nutricionistas no hay que renunciar a los placeres culinarios que ofrece la Navidad. Go Fit/EFE
Apúntate a no subir de peso

Disfruta de las comidas navideñas sin temor a los kilos de más

Sin el temor a que las rebajas nos pillen en pleno frenesí glotón y con el terror de tener que probarnos varias tallas de más, disfruta de la comida de la Navidad

Madrid, dic (EFE).- ¡Ya están aquí! Han llegado para quedarse durante casi un mes. Encuentros con comidas, picoteos o cenas como núcleo central de las celebraciones. Siempre de más, nunca de menos, aderezado con turrones, polvorones, mazapanes y como colofón de fin de fiesta, roscón de Reyes.

Diseño de un menú en el que los entrantes y primeros platos sean sobre todo verduras, fruta fresca y frutos secos.´.Go Fit/EFE

Diseño de un menú en el que los entrantes y primeros platos sean sobre todo verduras, fruta fresca y frutos secos.´.Go Fit/EFE

Así, con el temor de que las rebajas nos pillen en pleno frenesí glotón y con el terror de tener que probarnos, cuando llegue el momento varias tallas de más. Pese a todo, no hay que amargarse ni dejar de comer.

“No es necesario renunciar a los placeres culinarios, pero hay que tener en cuenta ciertas pautas para que las fiestas no pongan en peligro nuestra salud”, explica Álex Pérez, nutricionista de los centros deportivos GO fit. Se puede sobrevivir a las fiestas sin caer en los excesos ni pasar hambre.

El nutricionista asegura que ante platos llenos de calorías y azúcares se debe optar por menos cantidad y más calidad nutricional y aconseja:

1. Diseño de un menú en el que los entrantes y primeros platos sean sobre todo verduras, fruta fresca y frutos secos.

2. Para los segundos, mejor un pescado azul rico en omega 3.

3. De postre un sorbete de limón o ruta como piña, mango, manzana y grosellas o moras, sin olvidarnos de los dulces típicos de la época.

Un decálogo de recomendaciones alimenticias es lo que ha elaborado la doctora Electa Navarrete, coordinadora del área de medicina estética y nutrición de las clínicas Eternal Beauty Clinic, para evitar esos dos o tres kilos habituales tras estas fiestas.

“Debemos desterrar las salsas de la alimentación y en los entrantes decantarnos por el marisco sin concha como aperitivo en lugar de los tradicionales fritos o canapés con pan”, explica.

Es evidente que las bebidas alcohólicas es mejor tomarlas sin excesos y siempre eligiendo las que tengan menor grado de azúcar.Go fit/EFE

Es evidente que las bebidas alcohólicas es mejor tomarlas sin excesos y siempre eligiendo las que tengan menor grado de azúcar.Go fit/EFE

Mejor pescado que carne

Optar por pescado antes que por la carne, no evitar los dulces en las fechas señaladas, pero esquivarlos los días anteriores y los posteriores para compensar, son otras de sus recomendaciones y evitar, el exceso de vegetales dulces como maíz, tomate, berenjena, espárragos y judías verdes.

Es evidente que las bebidas alcohólicas es mejor tomarlas sin excesos y siempre eligiendo las que tengan menor grado de azúcar.

Aprovechar lo que sobra para hacer el menú de los días posteriores no es muy buena idea, según la doctora, pues volvemos a optar por alimentos calóricos cuando lo recomendable es hacer un “día detox”.

No tomar como desayuno bollos o roscón que hayan sobrado de las fiestas, es muy recomendable desayunar fruta y tomar té verde entre horas.

“Vacaciones no es sinónimo de sedentarismo, sino todo lo contrario. Se puede aprovechar para salir a andar, un paseo diario de 30 minutos a paso ligero es suficiente para consumir las calorías que estamos ingiriendo”, comenta la doctora Navarrete, algo en lo que también coinciden los Laboratorios Ysonut. EFE

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