El cocinero David Muñoz, embajador de Madrid en Nueva York
Marca España

El cocinero David Muñoz, embajador de Madrid en Nueva York

El chef ha corrido una maratón en la gran manzana para promocionar la gastronomía madrileña

Madrid,  nov (EFE).- El chef tres estrellas Michelín David Muñoz ha viajado esta semana a Nueva York para correr la maratón de la ciudad de los rascacielos, aunque el objetivo de este viaje no era hacer pierna, sino promocionar la gastronomía madrileña.

El cocinero, poseedor de un “look” desenfadado y rebelde, ha paseado la bandera de la región “como aperitivo de los manjares madrileños que se cocinarán allí los próximos días”, informan desde el gabinete de comunicación que representa a David Muñoz.

David Muñoz. EFE/Cedida

David Muñoz. EFE/Cedida

Muñoz ha querido dejar el listón bien alto y se ha entrenado durante varios meses para recorrer el mayor número posible de kilómetros que conforman esta famosa maratón (42 en total).

El chef ha sido el cabeza visible en Nueva York de la cocina de la Comunidad de Madrid, aunque en esa labor de representación le han ayudado otros cocineros como Óscar Velasco (Santceloni), Estanis Carenzo (Sudestada, Chifa y Picsa) y el equipo formado por Javier Goya, Javier Mayor y David Alfonso (Triciclo).

Estos virtuosos de los fogones cocinarán en diferentes restaurantes y espacios de la gran manzana “para consolidar el posicionamiento de Madrid como destino gastronómico”, explican desde su gabinete.

Crear imagen de marca y atraer la atención de turistas interesados en la gastronomía son otros de los objetivos de este viaje a Nueva York. Con ello, se beneficiarían otros sectores potentes en Madrid, como los que ofertan cultura, “compras u ocio”, matizan.

“En los últimos 10 años, la Comunidad de Madrid ha pasado de recibir 5 millones de turistas a más de 10 millones. Se ha duplicado el número de visitantes y más de la mitad de estos turistas reconoce que la gastronomía estaba entre sus principales intereses para visitar la región”, afirman desde el gabinete. EFE.

 

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