Samantha Vallejo-Nagera nos da su fórmula para exprimir la vida al máximo. Conecta/EFESamantha Vallejo-Nagera nos da su fórmula para exprimir la vida al máximo. Conecta/EFE

Samantha Vallejo-Nagera descubre cómo exprimir la vida al máximo

Samantha Vallejo-Nagera descubre sus claves para que trabajar, tener tiempo para la familia y para uno mismo y fines de semana repletos de planes no sea una ilusión

Madrid, (EFE).- Con un tono pausado, utilizando frases directas, evitando malgastar el tiempo en subordinadas y circunloquios, la restauradora Samantha Vallejo-Najera nos desvela cómo consigue que sus horas parezca que tengan más minutos que las del resto de los mortales.

Samantha Vallejo-Nagera ha escrito un libro

Samantha Vallejo-Nagera nos da su fórmula para exprimir la vida al máximo. Conecta/EFE

Samantha Vallejo-Nagera, vida y familia

La presentadora de “Master Chef” hace un hueco en la grabación del programa para presentar su primera incursión en el mundo de las letras con “Fórmula Samantha. Mis secretos para llegar a todo y exprimir la vida al máximo” (Ed. Conecta), su primer libro, en el que cuenta cómo empezó en el mundo de la cocina y cómo consigue compaginar su frenética actividad con su vida y su familia.

¿Y, dónde está el secreto para que el estrés no la ahogue y exprimir esa vida multifacética? “Entre otras cosas, en una buena organización, en saber delegar y contar con un buen equipo. Para lograr ese equilibrio personal además necesito hacer ejercicio”, dice Vallejo-Nagera.

“Soy muy echada para adelante. Nunca me ha asustado moverme”, dice la restauradora

“El libro es un resumen de la vida de una mujer, madre activa trabajadora, que le gusta la casa y coordinarlo todo, además de idear planes y trucos para pasar un tiempo de calidad con mis hijos”, explica.

Inquieta por naturaleza

Se define, inquieta por naturaleza y para ello nada como descubrir esos inicios en la cocina, por “casualidad”, durante su estancia en Londres como “au pair”. Viajes, estudios y un frenesí de inquietudes y actividades acompañan su vida desde que era una adolescente.

Samantha Vallejo-Nágera ha escrito un libro

Samantha Vallejo-Nagera nos da su fórmula para exprimir la vida al máximo. Conecta/EFE

“Soy muy echada para adelante. Nunca me ha asustado moverme, siempre me ha dado una sensación de independencia. Una cosa me ha llevado a la otra. Empecé mi empresa de cero y nunca pensé que llegaría dónde estoy”, reconoce con humildad.

Reconoce que la suerte ha jugado un papel determinante en su vida, pero también que la pereza no ha llamado nunca a su puerta.

“Sí, he tenido suerte, pero me ha gustado desde siempre mucho lo que hago. Lo importante es descubrir qué es lo que te gusta hacer en la vida y lanzarte a por ello”, y añade que descubrió su pasión por la cocina y por lo que los franceses llaman “el arte de la mesa”, “su decoración y todo lo que la rodea. Ahora el “food style” llena Instagram”.

Su infancia, determinante

Recuerda con cariño sus años de infancia, momento en el que se fraguó, gracias a su padre, su amor por la gastronomía y a su madre la decoración de la mesa, “los detalles”. “Nunca pensén en llegar a montar una empresa de cátering, pero una cosa fue llevando a la otra”, apunta Samantha Vallejo-Nagera.

“Nunca pensé en llegar a montar una empresa de cátering”, dice Vallejo-Nagera

Su determinación está fuera de toda duda, por eso no se lo pensó dos veces cuando “Master Chef” salió adelante. Una apuesta más por hacer algo nuevo y abrirse a otros mundos, teniendo la cocina como eje central. “No pensaba que iba a tener la repercusión que ha vivido y vive el programa”, señala.

Actitud positiva

Dueña de una energía desbordante aunque se despierte a las 6 de la mañana, patina, practica zumba y boxeo y sale a correr a primera hora. ¿La clave? “Son esenciales para preservar esa energía, además de un buen desayuno con cereales, fruta, café… Siempre comida sana, no me atiborro de grasa”.

Eso, y el color, “algo fundamental en mi vida, a pesar de ser tener siempe una actitud positiva”. Le gusta vestirse con colores alegres, incluso chillones es “un extra de energía y más cuando no te levantas con buen pie”, comenta entre sonrisas.

En el libro cuenta, sus relaciones familiares, cómo conoció su marido y cómo la familia y, en especial, el nacimiento de su hijo, Roscón, con síndrome de Down, le cambió la vida.

“Mi marido y yo llorabamos sin parar, el disgusto fue horrible, pero ahora lo veo como algo positivo, porque nos ha hecho ver la vida de una manera diferente. Un niño discapacitado en casa une a la familia… Es lo mejor que me ha pasado”, dice con emoción.EFE

.-Efeestilo

Tagged with: , , , ,
Posted in Personajes

Efe Estilo en Twitter
EFEverdeEFEagroEFEempresasEfe salud
Uso de cookies

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información, o bien conocer cómo cambiar la configuración, en nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies