Una de las imágenes que se pueden encontrar en el primer libro de Silvia Abril. EFE/PlanetaUna de las imágenes que se pueden encontrar en el primer libro de Silvia Abril. EFE/Planeta

Silvia Abril, la receta de la felicidad se cocina a fuego lento

Silvia Abril desvela la receta de su felicidad en su primer libro “Como a mi me gusta”, un guiso compuesto por sus mejores recetas aliñadas con su experiencia personal

Madrid, (EFE).- La actriz Silvia Abril ha publicado su primer libro, “Como a mi me gusta” (Planeta), un recetario para llevar una vida sana y, sobre todo, feliz, donde la catalana deja a un lado su faceta artística para mostrar una más personal, aliñando sus mejores toques culinarios con su experiencia personal.

“No sabía que era intolerante al gluten y que mi alimentación estaba afectando a mi aparato reproductor” explica Silvia Abril

La idea de “Como a mi me gusta” parte de un punto muy concreto en la vida de la miembro del jurado del programa de televisión “Tú sí que sí” (La Sexta), hace 5 años, cuando pensaba en quedarse embarazada y, ante la imposibilidad de lograrlo después de algunos tratamientos de fertilidad fallidos, conoció de manera “fortuita” al psiconeuroinmunólogo Xevi Verdaguer, quien además de escribir el prólogo de su libro, le enseñó a “comprender” mejor su organismo.

“No sabía que era intolerante al gluten y que mi alimentación estaba afectando a mi aparato reproductor” explica en una entrevista a Efe la actriz, quien asegura que hasta entonces, a pesar de “cuidarse”, desconocía que se estaba “intoxicando”.

“Antes me cuidaba pero llevaba un estilo de vida desordenado, caótico y tenía menos consciencia de lo que necesitaba mi organismo. Ahora lo sé y lo traslado a la cocina”.

Silvia Abril comparte su receta de la felicidad

Con este descubrimiento la polifacética Abril decidió realizar una “transformación” en su dieta introduciendo comidas más “sanas” y, al cabo de un mes, la buena nueva llego, estaba embarazada. Una noticia que recibió entre “lágrimas de alegría”, ya que no se lo podía “creer”, y que hoy se ha transformado en la mejor sorpresa de su vida, Joana, su hija de 5 años.

“Cuando pruebas en tu cuerpo como la alimentación te cambia, es cuando te das cuenta de lo importante que es lo que comemos”, explica Silvia Abril

“Cuando pruebas en tu cuerpo como la alimentación te cambia, es cuando te das cuenta de lo importante que es lo que comemos”, explica la cómica de 45 años.

Durante la gestación, la mujer de Andreu Buenafuente, quien se autodefine como una “recetillas” y “apasionada de la cocina”, siguió adentrándose en este mundo con el que cada vez adquiría más conocimientos sobre qué alimentos usar en cada momento, cómo subir las defensas o cómo las cocciones a fuego lento son más apropiadas para conservar los beneficios de los alimentos.

silvia abril receta felicidad

Portada del libro. EFE/Planeta

Trucos que le permitían sentirse “mejor” y con “más energía” y que ahora comparte con el lector en este libro ilustrado, con imágenes en las que se puede ver a la catalana cocinar o en el huerto junto a su familia, para alentar a la gente a disfrutar y a tomar conciencia “de lo que se come”. “Me gusta la idea de compartir el aprendizaje y los consejos que me han acompañado durante estos últimos años”, asegura.

Su primer libro, dedicado a su hija, a su marido y a su madre, es también una muestra del “ADN gastronómico” que han dejado en ella amigos, familiares o cocineros, un guiso compuesto por sus mejores recetas, como la crema de lentejas rojas con hinojo o la pizza cósmica, trucos para gestionar las emociones o consejos para sacar el máximo partido, en cada estación, a los diferentes ingredientes.

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Una de las imágenes que se pueden encontrar en el primer libro de Silvia Abril. EFE/Planeta

Sumergida en pleno rodaje de una nueva película, “El año de la plaga”, dirigida por Carlos Martín Ferrer, Silvia Abril resalta la importancia de “cuidar nuestro cuerpo” y “potenciar” los hábitos saludables, pues a través de la alimentación se puede conseguir “vivir mejor”, mejorando el sistema inmunológico, como ella.

Pero si hay algo que la actriz valora de su “estilo de vida” es disfrutar con todos sus seres queridos esos momentos de felicidad, ahora, más sana que nunca, en la cocina o durante la comida. Un sentimiento que se fragua a fuego lento y que impregna cada hoja de “Como a mi me gusta”, desde donde Abril lanza una pregunta al lector: ¿Te atreves a cambiar de vida?.

“Aquí encontrarás recetas que ojalá te hagan sentir tan feliz como yo he sido disfrutándolas y cocinándolas para las personas que más quiero”, concluye Silvia Abril. EFE

 

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