El lujo de comer en el suelo
Un plan magnífico para disfrutar de la naturaleza

El lujo de comer en el suelo

La crisis y la llegada del buen tiempo han aupado esta antigua modalidad culinaria.

Una cesta, comida ligera y un mantel -a ser posible de cuadros-, son los elementos imprescindibles para hacer de un picnic el mejor plan para un día festivo. La crisis y la llegada del buen tiempo han aupado esta modalidad culinaria a un evento que admite multitud de variaciones, desde el típico bocata de playa, pasando por las hordas de urbanitas que se amontona los fines de semana en los parques de las grandes ciudades o la exquisita tradición nipona de disfrutar de los cerezos en flor comiendo en plena naturaleza.

Diversión sin complicaciones

Un espacio natural, un poco de sombra y una comida a base de platos sencillos, acompañados siempre por bebidas refrescantes, hacen del picnic un plan sencillo para todos los bolsillos, donde el principal objetivo no es tanto comer, como disfrutar de la naturaleza y pasar tiempo al aire libre.

Ensalada, sandwiches, platos para picar y fruta como postre componen un menú adecuado para este tipo de salidas, que en épocas calurosas como la actual, hace necesario escoger un espacio con sombra o cercano al agua (un río o un lago).

Comer en el suelo

Loewe

Un plan exclusivo

La tradicional cesta de mimbre para picnic en la que los utensilios de la comida se acomodan con correas, se ha ido sofisticando con el paso de los años. De hecho, varias firmas de lujo están convencidas de que el picnic es un evento que no tiene por qué estar exento de sofisticación. Una de ellas es Loewe que ha incluido en su catálogo una bolsa para este tipo de ocasiones y a la que no le falta ningún detalle: departamentos para cubertería, platos y copas, así como un pequeño apartado para mantener fría la botella de champagne. Para aquellas economías domésticas que no puedan permitirse estos lujos, también existen cestas de picnic más sencillas, como las que Zara Home ha incluido esta temporada en su colección, y que se asemeja más a la rústica cesta de campo.

Picnics famosos

Comer en el suelo piknic

EFE Franck Robichon

Esta popular manera de comer es común en todo el mundo. Por ejemplo, los parisinos han convertido el canal de Saint Martin -con 4,5 kilómetros de longitud-, en uno de los santuarios franceses del picnic. Cuando llega el verano, despliegan sus manteles y se encomiendan a esta modalidad culinaria de la que algunos hacen casi religión.

Vino, algún tipo de queso, tomates cherry, ensaladas y tarrinas para untar paté, humus y salsas, diversos son los ingredientes mínimos que componen un típico picnic parisino.

Los ingleses también son grandes aficionados a esta modalidad culinaria en sus amplísimos jardines metropolitanos o en la campiña. Tanto es así, que con motivo de las celebraciones del Jubileo de Isabel II, un total de 12.000 londinenses fueron invitados a un picnic en los jardines de Buckingham Palace.

El almuerzo del que disfrutaron consistió en salmón ahumado, una sopa de vegetales, pollo “coronación” y una tarta de fresas cultivadas en Sandringham, una finca de 8.000 hectáreas que posee la reina al este de Inglaterra. Las cestas entregadas a los asistentes incluían también magdalenas de Piona Cairns, responsable del pastel de boda de los duques de Cambridge, y un chubasquero para posibles lluvias. Todo un picnic de altura.

Pero probablemente, el campeón de todos los picnics es el que celebran los japoneses con motivo de la llegada del hanami, la floración del cerezo en primavera. Considerado todo un acontecimiento nacional, los japoneses suelen disfrutar de este espectáculo entre finales de marzo y principios de mayo extendiendo sus manteles y con una comida ligera. Acompañados eso sí, por la explosión de flores de los árboles que convierte este evento en uno de los más mágicos del mundo.

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