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San Valentín gastronómico

Comer con el corazón

Conquistar con la gastronomía es un clásico en San Valentín

Madrid, EFE.- San Valentín deja sin aliento a los arrebatados por la pasión, a los insomnes que ni comen ni duermen pensando en su amor. Sin embargo, la gastronomía y los accesorios nos sorprenden demostrando que en la cocina hay mucho corazón.

Huevos para desayunar en San Valentín en forma de corazón.

Huevos para desayunar en San Valentín en forma de corazón.

Aquellos que quieran agasajar a su pareja con un plato romántico lo tienen fácil y puede resultar económico y sencillo.

Un molde con forma de corazón para preparar un desayuno contundente se convierte en un derroche de romanticismo a primera hora de la mañana.

Dulces con mensaje en los que le lee “I love you” o con forma de corazón son también una buena idea para comenzar el día.

Los más atrevidos en la cocina están a tiempo de sorprender a su pareja si siguen las recetas que propone Francisca López Camaño en deliciouscupcakes.blogspot.com, donde muestra la mejor manera de hacer y adornar galletas y “cupcakes” caseros con el elemento estrella de estos días, un corazón.

Hora de comer

Cuando llega la hora de la comida, el “catering” de la restauradora Norema Salinas presenta dos propuestas divertidas y originales para regalar y compartir en San Valentín, basadas en los gustos “diferentes” de hombres y mujeres.

Ginebra y gominolas para ellas y para compartir. Norema Salinas

Ginebra y gominolas para ellas y para compartir. Norema Salinas

Para ellos, propone un maridaje que contiene cerveza artesanal a la que acompañan diferentes ahumados, “una combinación perfecta”, asegura. Para ellas, una mezcla ganadora, “gintonics” con gominolas.

“La cerveza ha pasado de ser un refrigerio para quitar la sed a un producto ‘gourmet'”, explica Salinas.

La cerveza marida especialmente bien con los ahumados, tanto de pescado como salchichas y embutidos, con los escabeches y los pescados azules, “platos a los que ofrece un contrapunto refrescante”.

Por otro lado, la ginebra se ha convertido en la reina de los destilados. El pepino ha dejado paso a la granada, el pomelo, las uvas y hasta el perejil. “El ‘gin tonic’ marida bien con cualquier elemento botánico, pero lo último para acompañar un buen ‘gin tonic’ son las gominolas”, apunta la restauradora.

A la hora del té

Para despertar el amor a media tarde, té con un extra de potenciador sexual. Patricia Pólvora e Iván Ruiz han creado Teterum, el primer portal en España de venta de té por suscripción, y aseguran que hay tés que contienen ingredientes que enamoran, potencian la libido y favorecen momentos de relax.

La fama afrodisíaca del jengibre proviene de su capacidad para aumentar la circulación

El chocolate es un viejo conocido por sus propiedades afrodisíacas y amorosas, ya que libera la hormona feniletilamina. La calabaza y sus semillas son ricas en zinc, un elemento esencial para prevenir la deficiencia de la testosterona en los hombres y son ricas en vitaminas y minerales para la libido, como la vitamina B, E, C, D, K y minerales como el calcio y potasio.

Los higos han sido considerados un alimento sensual por excelencia, y algunas culturas los asocian con la fertilidad. La fama afrodisíaca del jengibre proviene de su capacidad para aumentar la circulación, y en algunas publicaciones se asegura que aumenta la sensibilidad de las zonas erógenas.

La diseñadora Maya Hansen ha creado una funda-corsé exclusiva, de color rojo metalizado con efecto encaje, que viste la botella Protos Reserva 2009. Bodegas Protos

La diseñadora Maya Hansen ha creado una funda-corsé exclusiva, de color rojo metalizado con efecto encaje, que viste la botella Protos Reserva 2009. Bodegas Protos

Pizza con corazón

En la cena, un menú que no falla, la “pizza”. Telepizza celebra el día de los enamorados con su ‘pizza’ corazón, una iniciativa que se propone del 10 al 16 de febrero.

Acompañarla de un refresco con cubitos de hielo en forma de corazón o preservarlos para el cóctel final, puede suponer toda una declaración de amor.

Para los que prefieran un buen vino para acompañar, la diseñadora Maya Hansen ha creado una funda-corsé exclusiva, de color rojo metalizado con efecto encaje, que viste la botella Protos Reserva 2009. Un sensual regalo para el paladar. EFE

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